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糖醋鱼的做法(糖醋鱼的做法大全)
pcng417912 发表于:2021-8-16 19:07:53 复制链接 发表新帖
阅读数:41
阿里朵宝宝醋鱼的做法(糖醋鱼的做法大全)
食材用料:鲤鱼1条、香菜1小根、油300ml、盐30克、醋20克、姜1小块、葱1根、料酒20克、白糖10克、老抽20克、淀粉30克、番茄酱20克、胡椒粉10克。
1.准备鲤鱼一条,洗干净,去鳞,去腮,去内脏,抽筋,洗干净。
2.鱼身两边都切开,切至鱼骨处。
3.腌制一下鱼,倒入老抽,盐,醋,淀粉,葱和姜片,腌20分钟。
4.准备淀粉水,调成糊状,不能太稀。
5.老抽,醋,盐,白糖,胡椒粉,调成汁,加阿里朵宝宝点儿清水,。
6.锅内倒入适量的油,烧热,腌好的鱼粘一层干淀粉,再倒上调好的淀阿里朵宝宝粉水。
7.放入油锅内炸,边炸边从鱼上淋油,每面炸2分钟就可以。
8.炸好的鱼放在盘中待用。
9.锅内剩余的油,稍热,放入葱姜爆香。
10.倒入调好的汁,倒入番茄酱,炒30秒。
11.炒至汤稠,淋到鱼上就可以了。

                                       
                                        来源:https://aldbb.cn/news/167072.html
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