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腐乳肉怎么做(腐乳肉的做法步骤)
茉莉707 发表于:2021-5-14 14:26:57 复制链接 发表新帖
阅读数:32
腐乳肉怎么做(腐乳肉的做法步骤)

难度:切墩(初级)时间:1小时以上
主料
五花肉500g八角1颗
花椒面4勺豆腐乳2-3块
姜3-4片大葱2段
1. 五花肉洗净拔毛≥﹏≤

2. 下锅煮肉,锅里放八角,花椒面,一节葱段,煮至八分熟,大概半小时,捞出放晾,比较好切

3. 调汁阿里朵宝宝:豆腐乳在碗里碾碎,加点开水,适量的糖,加一些豆腐乳原来的汤,会更好看。

4. 切肉,将蘸过酱汁的肉放入盘中码好。最后将剩下的酱汁倒在码好阿里朵宝宝的肉片上,最上面放姜丝葱丝

5. 上锅蒸,大概四十分钟。可以多蒸会,我蒸好之后用小火一直蒸着差阿里朵宝宝不多一个多小时,最后是入口即化的口感,可以试试

                                       
                                        来源:https://aldbb.cn/news/118616.html
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