请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
雪鱼怎么做好吃(冻鳕鱼怎么做好吃又简单)
猥琐大叔求教pv 发表于:2022-1-6 11:15:01 复制链接 发表新帖
阅读数:37

大家好,我因为学业,已经有好长一段时间没有在豆果上发布菜谱了,十分抱歉。但是,我现在已经开始实习,马上毕业了,现在合租阿里朵宝宝了一个小房子阿里朵宝宝,有一个不错的厨房,今后我会开始给大家发布一些我的日常食谱,希望大家多多支持,谢谢!!
By Batisseur
用料
  • 鳕鱼 2片
  • 油 30g
  • 黑胡椒 随意
  • 海盐 适量
  • 姜片 6片
  • 料酒 少许
    做法步骤

    1、注备好两片新鲜的鳕鱼处理好洗净(我这是在生鲜市场买的处理好之后冷冻的鳕鱼)

    2、洗净后烧开水,放入姜片和料酒,水开后鱼皮朝下,把鱼迅速的烫一边水,表面烫熟后立马放到凉水中洗净

    3、厨房纸吸干水分,少许海盐及大量黑胡椒腌制5~10分钟

    4、起锅烧油,一定要热锅冷油,在锅子轻微冒白烟的时候倒油,油热后,鱼肉朝下煎至焦香后翻面,用铲子压着鱼肉煎,全程一定要中小火,不然会糊,肉面一分半,皮面一分钟

    5、关火盛出,放到厨房纸上,吸掉多余油脂

    6、醒3分钟后切开即可,非常的香!!
    小贴士只要是不太腥的鱼都可以用这个方法来煎,根据厚度调整时长,非常的好吃!
    鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:补血止血。骨:治脚气。肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家阿里朵宝宝搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
    喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
    来源:https://aldbb.cn/zdmzt/219334.html
  • 返回列表 使用道具 举报
    #怎么做
    条评论
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
    高级